国産の活けうなぎを備長炭で焼き上げ、せいろ蒸しで最適の脂の乗りにし、秘伝の白醤油で焼き上げました。外は備長炭で焼き上げた焦げ目でパリパり、中はふっくらに仕上がり、白醤油と鰻のコンビネーションが、食通の口を唸らせる一品です！ワサビ等を直接つけて頂くと美味しいです！

※真空パックではございません。一部空気が入ることがありますが、品質的には問題ありません。

活けうなぎ（国産）、白醤油、赤酒、みりん、昆布、鰹節
加工地：泉佐野市

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