口いっぱいに広がる、まろやかな旨み。
北洋の海で水揚げされた鮮度抜群のずわい蟹を、船上で素早く処理した後、泉佐野市の工房で丁寧に昆布に漬け込み熟成。蟹本来の旨みに、昆布の奥深い味わいが重なり、驚くほどまろやかで上品な味わいに仕上がっています。

ボイル済みなので、解凍後すぐにお召し上がりいただける手軽さも魅力。
おすすめは、出汁の旨みが存分に楽しめる“カニ鍋”。
昆布仕立ての蟹からあふれる旨みが、鍋全体に染み渡ります。
〆には、蟹の出汁を活かした雑炊で、最後のひと口まで贅沢に。

蟹好きにはたまらない、至福の一品。
ご自宅での特別なひとときにどうぞ。

ズワイ蟹（ロシア、カナダ）、加工地：泉佐野市

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