1肩350g～400gの5Lサイズのズワイ蟹を2肩でお届けします！
鮮度・身入り・美味しさが抜群です。
ボイルした状態でお届けしますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
繊細な甘みのズワイ蟹を存分にお楽しみください。

【生産者の声】
水産加工を得意とする有限会社永和産業が、泉大津市の加工場で冷凍された蟹を、剥きやカットと酸化を防ぐためのクレーズ処理を行い、製品にしています。
寄付者の皆様に喜んでいただけるよう、ひとつひとつ手作業で丁寧に真心こめてお届けします。

《グレーズ処理》
蟹の乾燥を防ぐために、蟹の表面に氷膜を張るグレーズ処理を行うことで品質保持をしています。

【解凍方法】
冷凍のボイル蟹は、冷蔵庫内もしくは室温にて解凍してください。
急速な解凍は、蟹の旨みが抜け落ち、パサつきの原因となります。
所要時間は3時間～半日程度です。

【注意事項】
※記載重量は、品質保持用の氷膜を含む総重量です。
※サイズに若干バラつきがあります。
※重量調整の為に割ったものや脚のみのものが混じる場合がございます。
※画像はイメージです。

【永和産業】