【渋皮栗をふんだんに使用した茶処・宇治のお茶屋が手掛ける高級パウンドケーキ】
当主・茶鑑定士が限定した石臼挽き宇治抹茶と甘さ控えめの渋皮栗、大納言小豆をふんだんに使用した「きよ泉」のオリジナルケーキです。ご自宅用で自分へのご褒美や、お世話になった方への贈り物にもオススメです。
抹茶は、京都府産の宇治抹茶で、石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉みいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。
渋皮栗は、大粒の渋皮栗を使用しております。甘露煮でじっくり時間をかけ、アクを抜くことであっさりした甘みとコク、しっとり感のバランスに優れ、ケーキとの相性も抜群です。贅沢に使用しておりますので、どこをカットしていただいても栗をお愉しみいただけます。

※高温多湿、直射日光を避け涼しいところで保存してください。
※冷蔵庫に冷やしていただくことでより生地がしまり、美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。