白大豆の有機味噌の甘口・普通タイプの組合せ。幅広いお料理に適したセットです。有機で育てた白大豆と有機米に天日塩田製法の天日塩を合わせました。まろやかで優しい味わいを楽しめる白大豆味噌と、どなたにもお楽しみいただける味に仕上げた（特にお子様に喜んでいただける）甘口タイプの味噌の2タイプです。味噌の容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて大変便利です。

【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】
■土から育てる。
有機大豆は、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。雑草抜きなど手間はかかりますが、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界の物や有機肥料を使って農産物をひたすら作っています。
■こだりの原材料。
●有機米：有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を信頼できる契約農家から仕入れ。おいしさにこだわって選んだ米です。
●白大豆・丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。
●天日塩：塩田で太陽と風の力でできた天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して不要となった物は汗や尿として排出されると考えられます。
■丁寧に手作り。
その年のその時にしか味わえない農産物の旨みが味噌に凝縮されるように丁寧に向き合っています。味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の冷涼な気温のもとで成熟の時を待ちます。

※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。
※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。
※賞味期限は製造から冷蔵で1年までです。
※画像はイメージです。