京都本店！旬菜魚くらしま名物料理！煮穴子です。
1匹700g前後の伝助穴子は身も分厚く、煮ることでふわふわの食感に仕上げています。

旬菜魚くらしまでは、仕入れた伝助穴子を洗うところから全て店舗で調理しています。
食べた時に口に残るような背びれや腹びれを取り除き、特製のタレも煮た穴子の煮汁から作ったものです。

《生産者の声》
国産天然の伝助穴子を捌くところから真空冷凍まで、全て自店で行っています。
調味料や配分にもこだわっており、煮ることで驚きのふわふわ食感を実現しました。
穴子は身の分厚い部分をカットして発送いたします。
また、味の決め手であるザラメは、さとうきび100%のものを使用しており、とても美味しい上品な甘さです。
店舗にはリピーター様も多く、煮穴子丼を目当てにたくさんのお客様にご来店いただいております。

《お召し上がり方》
(1) 冷蔵解凍後、レンジを500Wで30秒加熱していただくか、湯煎解凍してからレンジを500Wで30秒加熱してください。
(2) ご飯にタレをかけてください。
(3) 穴子をお好みの大きさにカットしてご飯にのせてください。
(4) 錦糸卵や、焼いたシシトウガラシ等をのせてもOK。
(5) 最後にタレをかけて完成です。

【注意事項】
※カットしてから真空冷凍しているため、1シート当たりのグラム数にバラつきがあります。
※冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※シートの数はお選びいただけません。トータル約400gになるように発送します。
※画像はイメージです。1シートの画像になります。
※パッケージなどは予告なく変更する場合がございます。

■提供事業者：旬菜魚くらしま　あなご　アナゴ　穴子