亀岡、南丹地域で若手農家さんを中心に農薬や化学肥料をいっさい使用せずに育てられた季節の旬野菜のおまかせセットです。
おまかせ特大セットは、旬の野菜10～15品に、平飼い卵20個と有機栽培キヌヒカリ5kg、保存が効くタマネギや人参やイモ類（ジャガイモ、里芋、サツマイモ等）は2種類以上2kgずつ、そして当店がセレクトした季節の果物か加工品が入った、1か月の食事がまるごと賄えるような超特大セットです。
平飼い卵は抗生物質や遺伝子組み換え飼料不使用、お米は有機JAS認定農家が栽培した有機認証米です。果物だけ一部減農薬のものが入ることがあります。

【季節の一品例】
ブドウ、イチゴ、ブルーベリー、丹波黒枝豆、丹波大納言小豆、手作りジンジャーシロップ、米粉のパンケーキミックス、鹿肉味噌、玄米餅、柚子胡椒、手作り納豆、古代米　等。

野菜ごとの栽培法（有機JAS認定・自然栽培・動物性堆肥不使用等）や農家さんのこだわり、調理法や保存方法などの解説も付きます。

【野菜の内容例】
・春（5月6月）：葉付きタマネギ、スナップエンドウ、そら豆、ラディッシュ、壬生菜、サニーレタス、あやめ雪コカブ、菜の花、春大根、スティックブロッコリー、等

・夏（7月8月）：千両ナス、ズッキーニ、ミニトマト、キュウリ、パプリカ、小松菜、タマネギ、万願寺唐辛子、空心菜、モロッコインゲン、等

・秋（9月～11月）：賀茂ナス、伏見唐辛子、八丈オクラ、モロヘイヤ、四角豆、バターナッツカボチャ、ジャガイモ（キタアカリ）、人参葉、ほうれん草、丹波黒枝豆、等

・冬（12月1月）：春菊、キャベツ、紅法師水菜、白ネギ、サツマイモ、シイタケ、ベビーリーフ、人参、コカブ、京北子宝芋、等

※2月、3月、4月は野菜が少ない端境期なためお休みいたします。
※当店はプラスチックゴミの削減と資源リサイクルに取り組んでおります。葉物野菜以外は可能な限り新聞包み、段ボールもリユースのものを使用させていただきます。ご理解いただけますようお願いいたします。

【発送日及び、到着日のご指定について】
野菜入荷の都合上、発送日は「火曜日と金曜日のみ」となっております。
新鮮なお野菜をお受け取り頂きたいため、ご指定可能な到着日は、発送日から2日以内の「水、木、土、 日」のみとなります。
出来るだけ発送日の翌日お受け取りいただけるよう調整頂けましたら幸いです。

【発送日追加につきまして】
大変ご好評を頂きまして、発送数増加に伴い今年度より「木曜日」を臨時発送日として設けさせて頂いております。
そのため、到着日が金曜日となる場合もございます。
※臨時発送日の為、「金曜日到着」のご指定はお受付いたしかねます。

【複数個のご注文について】
複数個お申込みの場合は「同日発送」又は「別日発送」のご希望を必ず備考欄へご記載ください。
※別日発送の場合はご希望の配送間隔や時期もご記載ください。
ご希望の記載がない場合は、ご注文の順番に従った自動振り分けにて、発送を行わせていただきます。
ご容赦お願いいたします。