麺類との相性が良いバルバリー種の国産鴨肉とお野菜の旨みが、薬師庵の特製つゆと見事に調和した味わい深いうどんすきです。
うどんは国産小麦使用し、粘りと弾性とコシを引き出す為に独自の製法で作っております。
上品かつコシがあり、煮込んでも形崩れしません。また、鴨肉ならではの旨味とコクのあるお出汁で、うどんの後の雑炊も格別の美味しさです。

※画像はイメージです
　（画像3枚目のにしんそばは返礼品に付きません）
※年末年始時期は通常納期よりお時間をいただく場合がございます
　(※12/25～1/7のお届けは不可)
※北海道・沖縄・離島への配送不可

【原材料】
うどん：小麦粉、食塩、醸造酢、小麦蛋白／加工でん粉、増粘多糖類
つゆ：しょうゆ（本醸造）、みりん、砂糖、鰹節、さば節、昆布、発酵調味料、食塩、酵母エキス／酸味料
具材：白菜、鴨肉、豆腐、白ねぎ、鴨肉つみれ、水菜、舞茸、生湯葉／凝固剤、消泡剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）
（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・さばを含む）

【保存方法】
冷蔵保存　10℃以下

【申込期間】
～2025年3月15日

【亀岡市内での製造工程】
原材料の仕入れ、成形、調理、包装

【製造者】
薬師庵株式会社
京都府亀岡市大井町並河3-23-2

ギフト対応可能です。熨斗は短冊熨斗のみ承っております。ご希望の方は備考欄にご記載ください。