1973年の創業以来「清浄な空気と水に恵まれた京都の片田舎での手作りのお菓子作り」をコンセプトに地元の名水や特産品（栗・小豆など）を使った和洋菓子を半世紀にわたって提案し続けてきました。
美味しいお菓子とは原材料や製造技術のほかに「自然豊かな環境に恵まれた清浄な空気と水」が生地にしっかりと含まれていること。それが美味しさのポイントになると考えています。
感謝の気持ちをこめたメッセージカードや熨斗もご用意させて頂きますので、備考欄にご希望をお書き添え下さい。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【原材料名】
鶏卵・砂糖・小麦粉・紅茶（＆茶葉）・コーンスターチ・植物性油脂・香料
（保存料、着色料は一切使用しておりません。）

【保存方法】
5℃以下で保存

【配送方法】
冷蔵
※北海道・東北・沖縄県など「お届けに2日のお時間を頂戴する場合」、また「夜間の配送をご希望のお客さま」は「備考欄に冷凍での配送希望」とご指定下さい。

【亀岡市内での製造工程】
原材料の仕入れ、製菓、包装まで製品化の全工程

【製造者】
手づくり菓子工房　シオン
（京都府亀岡市安町64-3）

シフォンケーキは全部で2種類。
みるくのシフォンははこちらから