生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、高級チョコレートと芳醇な丹波ワインとラム酒漬けレーズンをたっぷり入れました。
焼成後はバターとコーティングシュガーを表面に塗りトッピングにはアーモンドスライスをつけています。 パンは焼成前の天然酵母による熟成段階において旨み成分を生成しますが、『グリムシュトレンショコラーデ』は焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長く贈り物としても喜ばれます。

※通常、焼きあがってから2週間～3週間くらいで熟成した食べ時のものをお届けします。
★ご希望のお届け指定日がございましたら、2週間以降の日付を備考欄にご記載ください。
※12月20日～1月9日まで配送指定日はお受けできかねますので予めご了承ください。特に指定がない場合には通常配送で承ります。

※お願い※
シュトレンにつきましては季節商品でもあるため年末にかけて非常にご注文が増えてまいります。
クリスマスまでにお手元へのお届けご希望の場合はお早めにご寄附をお願い申し上げます。

【原材料名】
小麦粉、バター、チョコレート、ラム酒漬けレーズン、アーモンドスライス、胡桃、乳、アーモンドプードル、オレンジピール、レモンピール、上赤糖、卵黄、レモン果汁、天塩、バニラビーンズ、香辛料、等

【保存方法】
直射日光を避け冷暗所で保存

【配送方法】
冷蔵
※12月～3月は常温で発送いたします。その他の月は冷蔵で配送いたしますので予めご了承ください。

【製造者】
天然酵母パン　グリム　小林和正
京都府亀岡市南つつじケ丘大葉台2-15-8

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