☆祝！亀岡牛生産者 最優秀賞（農林水産大臣賞）を受賞
（平成28年・令和元年・令和3年・令和5年　近畿東海北陸連合肉牛共進会）

～京都・亀岡盆地で極上の旨みが引き出された亀岡牛をぜひご賞味ください～
亀岡市は美しい水と空気にめぐまれたのどかな田舎町です。夏と冬の気温差は35℃以上と牛には厳しい環境ですが、その環境が身を引き締め、とても美味しく格別な味にしております。生産農家は飼育にこだわりを持っております。他のブランド肉と違うのは、亀岡では2ヶ月～半年ほど長く飼育して牛が成熟するのを待ちます。そうする事によりお肉の風味や油の艶を引き出し、からっとしたしつこくない味に仕上げております。

当店では、ヒレ（ヘレ・フィレ）は、「ヒレ頭」「シャトーブリアン」「ヒレ尻尾」と3等分に分けております。
頭側は、赤身が多くステーキや焼肉に適していますが、中ほどに若干筋が入っております。

※画像はイメージです


※お申込みより20日後からのお日にちにてご指定ください。
※店休日の都合上、木曜日着は不可となります。



※一度に複数口をお申込みいただく寄附者様へ
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【お届け方法について】
同日にお届けをご希望される寄附者様は、
お申込みの際に同日お届け希望の返礼品すべての備考欄に「同日配送希望」の記載をお願いいたします。
ご記載がない場合は、1点ずつ別日のお届けとなる場合がございますので、予めご了承ください。
※ご注意事項※
同日のお届け対応は同一事業者で複数口をお申込みいただいた場合に限ります。
発送元が別である場合には、同日のお届け対応は承れませんので重ねてご了承ください。


【保存方法】
-20℃以下



【加工業者】
有限会社　木曽精肉店
京都府亀岡市篠町馬堀駅前2丁目3-1

熨斗対応・ギフト対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記載ください。