合理化・近代化が進む中で「手塩」にかけ「手間」をかけ、昔ながらの重石手法と塩加減による製法にこだわって製造致してます。
伝統技術とたゆまぬ努力は私たちの誇り、「美味しい」という言葉は私たちの喜び。
私たちは、食卓に「漬物」のある「幸せ」を日々創造しています。
「近為」創作の味「柚こぼし」をはじめ、素材の味を生かした浅漬けと、日持ちの良い深漬をバランスよくお詰め合わせした「京つけもの」をご堪能くださいませ。

※お届けするお漬物の一部は賞味期限が短いもの（最短で5日間）もございます。
予めご了承ください。

※7日以内の配送のご指定はお受けできかねますので予めご了承ください。
※土日祝・ゴールデンウィークの連休や、お盆・年末年始の期間は最長14日以内に発送予定となります。

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・熨斗対応・ギフト対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記載ください。

【原材料】
【柚こぼし】「大根、ゆず表皮、唐辛子、漬け原材料〔しょうゆ、米酢、食塩〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料」
【詩仙きゅうり】「胡瓜、大根、ごま、唐辛子、漬け原材料〔糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、しょうゆ、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、食用植物油脂（大豆油、ごま油）〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素」
【しばづけ】「胡瓜、みょうが、しょうが、しそ、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味液、梅酢、米酢、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、酵母エキス〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、野菜色素、香料、甘味料（天草）」
【青しそ】「きゅうり、しょうが、しその実、漬け原材料〔アミノ酸液、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、食塩〕、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、酸味料、香料」
【味すぐき】「すぐき、漬け原材料〔糖類（水あめ、砂糖）、食塩、醸造酢、発酵調味料、しょうゆ〕、調味料（アミノ酸等）酸味料」
【柚こしょうごぼう】「ごぼう、漬け原材料〔しょうゆ、還元澱粉糖化物、発酵調味料、かつおだし、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、ゆずこしょう、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物〕、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酸味料」
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

【保存方法】
冷蔵保存　10℃以下

【製造者】
株式会社近為 亀岡工場
京都府亀岡市ひえ田野町佐伯下峠6-1