秋から冬にかけて、ほぼ毎日霧が発生するほど寒暖差が大きく、ミネラル豊富で米作りに適した土壌を持つ京都府亀岡市馬路町で穫れた山田錦を100％使用。
65％精米で良質な米の特性を残しつつ、しっかりとしたふくらみのある麹の旨みを引き出しました。
滑らかでやさしい口あたりから次第に山田錦らしいきめ細かいまろやかな“コク”がふくらみ、軽快な後口とキレが特徴です。

【原材料名】
米（国産）・米こうじ（国産米）・水
原材料の米の100％が亀岡市産

【保存方法】
常温（なるべく冷暗所で保管お願い致します）

【製造者】
佐々木酒造株式会社
（京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727）