小麦アレルギーに対応するために大麦の麹を使用して作っている、グルテンフリーの醤油です。
５年かけて、保存料や一切の添加物を使用せず手作りで愛情込めて自然醸造した高級たまり醤油。
芳醸な香りとまろやかな風味が生きています。（塩分１３％）

さしみ、寿司、冷やっこや照り焼き、焼き鳥、佃煮、煮物などコクを出したいお料理にもおすすめです。
旨味とコクがあるので玉子かけご飯にも合います。
酢と合わせて餃子のタレとしても美味しいので是非お試しを！

アルコール等の添加物は使用していませんので要冷蔵で保存してお早やめにご使用ください。


内容量：300ml（150g×2本）
原材料：国産大豆、国産大麦、米麹、天然水、沖縄県産塩
賞味期限：賞味期限１年以上のものをお届け
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：3
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用し製造されたもであるため