「美味しい！」で、農家も地域も笑顔に。
トマトをそのまま味わう100％トマトジュース

「美味しい！」でみんなを笑顔にしたい。
八百屋として日々多くの野菜や果物を取り扱う中で、味はまったく問題ないにもかかわらず、形や大きさが規格外という理由だけで市場に出回らず、廃棄されてしまう農産物を数多く目にしてきました。
この“もったいない”という想いと、「市内農業者の収入確保につなげたい」という想いから、地元・舞鶴の規格外トマトを活用したジュースづくりをスタート。
3年にわたり試作と研究を重ね、トマト本来の美味しさを引き出す製法にたどり着きました。

【商品の特徴】
本商品は、舞鶴産トマトをベースに国産トマトのみを使用したストレートタイプのトマトジュースです。
「卓上加熱撹拌機」を使うことで、加熱温度を一定に保ちながら丁寧にかき混ぜることが可能になり、トマトの甘みやコクを引き出しつつ、品質を安定させることができます。
自社工場で生産・加工されているため、添加物不使用で安心。
トマトの風味、香り、栄養が損なわれないよう手間隙を惜しまない生産体制が自慢です。
・素材の味を活かした濃厚な口当たり
・規格外トマトを活用し、食品ロス削減に貢献
・農業者の想いをつなぐ、地域循環型の商品
※季節によって色や味が変わることがあります。

「トマトの味がしっかりしている」
「後味がすっきりしている」といった声もいただいています。

【おすすめの飲み方・調理法】
・まずは冷やして、そのままストレートで
・オリーブオイルやハーブを加えて洋風アレンジ
・温めてホットトマトジュースに
・スープ、カレー、パスタソースなど料理のベースとしても活躍
毎日の一杯から、料理の幅を広げる一本としてもおすすめです。


シンプルで清潔感のあるデザインは、ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物にも適しています。

■ ご注意事項
・開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・原材料由来の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
・よく振ってからお飲みください。

トマトの美味しさが、
農業者の応援につながり、地域の未来につながる。
舞鶴から、想いのこもった一杯をお届けします。


内容量:180ml×6本
賞味期限：製造から1年
製造者：泉食料品店

地場産品類型：3
類型該当理由：京都府内で生産されたトマトを使用して市内で加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

◯ こだわりポイント
泉食料品店は、プロの目利きの八百屋として「自分が納得できるものだけ」を扱うことを大切にしています。
京阪神の卸売市場や地元生産者から仕入れる野菜は、味・鮮度・旬を重視。トマトジュースも同様に、京都府産トマトを厳選し、規格外でも美味しさに問題のないものを活用しています。
加熱温度を一定に保てる設備を用い、素材の良さを引き出す工夫を重ねています。

◯ わたしたちが作っています
京都府舞鶴市で創業74年、西舞鶴・平野屋商店街で八百屋を営む「泉食料品店」です。
三代目店主が大学卒業後に家業を継ぎ、毎日市場へ通いながら目利きを磨いてきました。
現在は家族やスタッフとともに、地域の給食や医療福祉施設、飲食店にも青果を納品。
野菜のプロとして、安心して選んでいただける商品をご案内しています。

◯ こんなところで作っています／こんな場所でお楽しみいただけます
舞鶴市は海と山に囲まれた自然豊かなまち。
京のブランド産品「万願寺甘とう」をはじめ、全国に誇れる農産物が育つ地域です。
泉食料品店は、地域に根ざした商店街の一角で、日々新鮮な野菜と向き合っています。
ここで生まれたトマトジュースは、ご家庭での毎日の一杯としてはもちろん、料理にも幅広くお楽しみいただけます。

◯ わたしたちが歩んできた道
創業以来74年、舞鶴の食を支えてきました。
三代目となってからは地元生産者とのつながりをさらに深め、地産地消を推進。
規格外野菜の活用にも取り組み、3年かけてトマトジュースの製法を研究してきました。
トマトの旨みが詰まったジュースは、暑い季節は冷やして、寒い時期は温めても美味しく、一年を通しておすすめです。

◯ わたしたちの想い
「美味しい！」でみんなを笑顔にしたい。八百屋として、食べられるのに廃棄されてしまう野菜を減らし、農業者の想いをつなげたいと考えています。
トマトジュースづくりは、食品ロス削減と農家の応援、そしてお客様の喜びを同時に叶える挑戦。
舞鶴の恵みを活かし、地域とともに未来へ続く食を届けていきます。

◯ ふるさと納税でこんな素敵な変化がうまれています
ふるさと納税を通じて商品を届けることで、売上が伸びたこと以上に、舞鶴市へ寄付という形で貢献できている実感が生まれました。
地域の農産物に新たな価値が生まれ、生産者との連携も強化されています。
「選んでよかった」という声が、日々の仕事の喜びとなり、地域に根ざした八百屋としての誇りにつながっています。