京都福知山の下町アグリフレンチレストラン・ビストロqが作った、丹波もみじ（鹿肉）のジビエカレーです。

丹波もみじは、地元の猟師さんから直接仕入れるので、ストレスを与えずできるだけ早く処理することで新鮮で臭みのない鹿肉が手に入ります。「命を残さずいただき大切にする」を合言葉に有害鳥獣と言われているものを地域の資産にするべきだと考え、たくさんの人に美味しさを知ってもらいたいと猟師の方とともに伝えていきたい。そんな想いからつくったカレーです。

【製造地】
京都府福知山市

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※離島（沖縄以外）への配送不可
※パッケージ等変更することがあります。
※画像はイメージです。

【提供元】
Bistrot q