京都府北部の豊かな自然の中、自由に運動できる鶏舎で大切に育てられた京丹波あじわいどり(京都府産)には、自然由来の植物発酵粉末やヨモギなど複数ブレンドした漢方処方「純天然特殊飼料」を与えています｡そのことにより脂肪分･鶏肉臭の減少や甘味の増加がみられ、ヘルシーで体にやさしい鶏肉に仕上がりました。

この京丹波あじわいどりを1羽1羽、職人の手により丁寧に解体。新鮮な肝と自家製だれを使用し、独自製法によりレバー特有の臭みを抑えたしっとり食感の肝煮に仕上げました。レバーが苦手な方でも食べやすく、野菜と炒めてレバニラなど、栄養豊富でアレンジしやすく便利です。加熱調理済みで解凍してすぐに食べられるので、おつまみとしてもおすすめです。

1袋200gという使い勝手の良い容量で10袋セットお届けします。
解凍後、袋から出して電子レンジで温める、又は袋のまま沸騰したお湯で温めるとよりおいしくお召し上がり頂けます。

■生産者の声
京都府産の銘柄鶏は生産量が少ない為、なかなか市場には出回らない希少な鶏肉です。食べたら分かる!他とは違う京丹波あじわいどりをぜひご賞味ください!

【原産地】
京都府福知山市

【加工地】
京都府福知山市

【保存方法】
冷凍
マイナス18℃以下で保存してください

【注意事項】
※画像はイメージです

【提供元】
三栄ブロイラー販売株式会社 福知山工場

【地産理由】
区域内で生産された鶏肉を区域内で食肉加工し、相応の付加価値が生じているもの