京都府北部の豊かな自然の中、自由に運動できる鶏舎で大切に育てられた京丹波あじわいどり(京都府産)のもも肉とむね肉です。
自然由来の植物発酵粉末やヨモギなど複数ブレンドした漢方処方「純天然特殊飼料」を与えています。
そのことにより脂肪分・鶏肉臭の減少や甘味の増加がみられ、体にやさしい鶏肉に仕上がりました。
「フレッシュ冷凍」という冷凍技術を使い、新鮮な朝挽き鶏のもも肉・むね肉を真空パックしてうまみを閉じ込め、その日の内に冷凍することで朝挽き鶏の鮮度を保ったうまみたっぷりのもも肉・むね肉をお楽しみいただけます。

このこだわりの京丹波あじわいどりのもも肉とむね肉を1袋300gという使い勝手の良い容量で各6袋セット(合計12袋)お届けします。
もも肉はからあげなどの揚げ物が抜群に合いますが、焼き物、蒸し物などにもおススメです。
むね肉はしっかりと鶏のうまみを感じられ、パサつきが少なくジューシーさも兼ね備えた万能食材です。淡白であっさりしながらうまみもあるので、チキンカツなどの揚げ物、煮物、照り焼きなど色々な料理にお使い頂けます。
普段使いのもも肉・むね肉として大変重宝します。

◆お召し上がり方
解凍後、十分に加熱してお召し上がりください。

◆解凍方法
冷蔵庫解凍/氷水又は流水解凍

※画像はイメージです。

地場産品類型：3
類型該当理由：区域内で生産された鶏肉を区域内で食肉加工し、相応の付加価値が生じているもの

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