京都の西山山麓で採れたタケノコを使ったカレーの缶詰です。
肉厚でうまみと歯ごたえがある、全国でも有名な京都西山山麓のタケノコを使用し、できる限りの安心、安全を追求した７大アレルゲン不使用の缶詰を作りました。

朝堀したタケノコをそのままボイルして、すぐに発送し数日後にはカレー缶詰として仕上げてます。タケノコは「朝掘ったらその日のうちに食べろ」と言われるくらい、鮮度が大切なもの。鮮度を第一に考えているので、シャキシャキという特有の食感も、タケノコ本来の味も逃しません。

カレーの種類は、グリーンカレー、キーマカレー、レッドカレー、チキンカレーの４種類。
タケノコや汁の分量、辛さなどを調整しながら、京タケノコとカレーのよさがもっとも引き立つ配合を追求し選んだ味です。
パッケージにもこだわり、化粧箱は京都のインド更紗をデザインとした和のデザイン、各箱は色でカレーの味を特徴づけたモダンなデザインです。

また、地域の６次産業化を促進し、里山の自然環境を再生することにもつながるプロジェクト（京都缶＊環づめプロジェクト）の一環でもあり、1缶売れるごとに50円の環境保全活動（植樹、伐採、貴重種調査等等）に役立てます。

2019年GoodDesign賞受賞、2019おもてなしセレクション受賞

■アドプランツコーポレーション■

自然環境コンサルタント。自然環境の調査、計画を行っています。
近年では、里山に近い環境の保全として六次産業の活性化と地域創生事業に携わっており、自然再生を行った副産物を活用したサステナブルな商品の開発も行っています。

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