古都のソーセージ職人による無添加手作りソーセージ。

当店で唯一の燻製ソーセージ。
ソーセージやウインナーと伝えて、一番最初に想像するあの味。
スパイスにコリアンダーを使用しているので、燻製の香りの中に、爽やかな風味が漂います。
そのままももちろん、ホットドッグ、少し刻んでナポリタンなどにもおすすめです。

専用工房にて腸詰、火入れ、真空パックまで一貫して行っております。
調理方法はお召し上がりになる直前にレンジで解凍し、油を引いたフライパンで焼いてください。BBQなどでお召し上がりの場合は、前日に冷蔵庫にて冷蔵解凍をしていただき、当日バーベキューコンロにて焼いてください。
製造時にボイルにて火入れを行っておりますので、焼き目がついて中が温まれば、お召し上がり頂けます。

※お送りするソーセージは、羊腸を使用したものになります。

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