古都のソーセージ職人による無添加手作りソーセージ。

豚挽肉、食感用の豚背脂のコンカッセ（角切）を、塩、胡椒、スパイスのみで味付けしたシンプルなソーセージです。
ジャングルケイブのスタンダードソーセージとして創業より人気を誇っております。
少し香る、エピスの風味が洋風な仕上がりとなっております。

専用工房にて腸詰、火入れ、真空パックまで一貫して行っております。
調理方法はお召し上がりになる直前にレンジで解凍し、油を引いたフライパンで焼いてください。BBQなどでお召し上がりの場合は、前日に冷蔵庫にて冷蔵解凍をしていただき、当日バーベキューコンロにて焼いてください。
製造時にボイルにて火入れを行っておりますので、焼き目がついて中が温まれば、お召し上がり頂けます。

※お送りするソーセージは、羊腸を使用したものになります。

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