京都・加藤商店が手がける、自家製味噌4種と塩麹の贅沢セット。
天然醸造、火入れの工夫、独自ブレンドなど、それぞれに光る味噌職人のこだわりを詰め込みました。
毎日の料理に、やさしい発酵の力をお届けします。

◆セット内容（各1個／計5点）
天風 倍麹味噌：2倍の麹×すりつぶし製法。まろやかな甘みと旨み

京の香味噌（うす塩・天然醸造）：素材の旨みを引き立てる京風味噌

赤出し味噌（当社独自ブレンド）：味噌職人が配合した深いコクと香ばしさ

白味噌（素材の風味をそのまま活かした、上品な甘みとまろやかさ

塩麹（自家製・無添加）：肉・魚・野菜がやわらかく旨くなる万能調味料

“味噌の違いがわかる、料理が楽しくなる。”
発酵と素材の力を、日々の食卓に。

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
有限会社加藤商店　京都市上京区猪熊通出水上る400番地