ビーントゥバーチョコレートとコーヒーのシェフの遊び心が詰まった濃厚なティラミス6個セットです。






■こだわりポイント
◆カカオの産地
コーヒーと風味・味わいの特徴が似ているボリビア産カカオを使うことで、コーヒーの深いコクや苦みを引き立たせています。

◆マスカルポーネのコク
チョコレートに隠れないよう、また、主張しすぎないようにマスカルポーネに最小限の卵黄を加えコクを増しています。

◆シェフの遊び心
バナナソテーを底に入れ、サクサクとしたシュトロイゼルショコラを上に盛りつけて食感の楽しみを生み出しています。


コクのあるマスカルポーネのチーズとコーヒー風味のガナッシュにバナナのソテー。
シュトロイゼルの食感も楽しいチョコレートティラミス。
白砂糖不使用、グルテンフリーなので罪悪感なくお召し上がり頂けます。