■coco寿し
ココットに詰めた小さなあったかいお寿し。coco寿しです。
京都では温かいお寿司といえば蒸し寿司。
皆の好物ですが、意外と全国的には知られていない温かいお寿司です。
「焼き穴子」「国産牛」「モッツアレラチーズ」3種のお味にアレンジしました。

●coco寿し　焼き穴子
宮島の焼き穴子に甘く煮た干瓢や椎茸の寿司飯。
錦糸卵に寿司生姜、生麩。
蒸し寿司の定番です。

●coco寿し　国産牛
金平牛蒡を挟んだ寿司飯にあっさりと煮た国産牛の赤身を。
実山椒とパプリカのピクルスが変化球です。

●coco寿し　モッツアレラチーズ
寿司飯の間にもモッツアレラチーズ。
スモークサーモンと、特製醤油に漬け込んだチーズ。
枝豆、紫キャベツのピクルスがアクセントに。
温めるととろーりと寿司飯にからみます。

・配送時に小さなトッピングなどがずれたりする場合がございます。
・テープをはずしふたをしたままで、1個につき2分（電子レンジによりご調節ください）湯気が上ってほかほかになったところでお召し上がりください。
・トッピングは季節や仕入れによって多少異なる場合がございます。

■お好きな時にお好きな数だけ
お好きな時にお好きな数だけ召し上がってください。
冷凍のまま500Wで2分レンジで温めてお召し上がりください。
冷凍して常備していただくと心強いお寿しです。

3種のcoco寿しを召し上がればおなかもいっぱいになりますが、おひとつならばちょっとしたおなかの足しになります。
お味も和にとらわれず、いろんなお料理の〆などにも。
どうぞいろんな場所、時、お相手とでご自由にカスタマイズしてお使いください。


■花梓侘■
花梓侘(かしわい)は名物つまみ寿しなどのお弁当、季節の京野菜を使ったお昼ご飯のお店です。
花梓侘でつまみ寿しを始めて二十数年。
ミシュランガイド京都・大阪2023にビブグルマンとして掲載されております。