京都の西京味噌と粒味噌、酒、味醂を使い独自の製法で熟成させた秘伝の味噌に、一切れひときれこころ込めて漬け込みました、手間暇かけた一品です。切身は職人によって厳選された部位を使用し、切身によって漬け方を変えしっかりと味が染みわたった至高の一品になっております。

西京漬けは味噌をのせたまま焼くのがおすすめです。
フライパンにクッキングシートをのせ、弱火で蓋をして、じっくりと焼くときれいに焼けます。

【ご注意】
・到着後は冷凍庫にて冷凍保存をしてください。
・また解凍方法はパックのまま自然解凍してください。

■有限会社　内海水産■
創業80年、手掛ける商品に一切の妥協なし！！弊社独自の西京味噌の作成から魚のカット、漬け込みから包装まで全て、京都中央卸売市場施設内の加工場で製作しており、試行錯誤を繰り返し魚の切身の隅々までしっかり西京味噌の味が入った至高の商品です。