手作りにこだわった京つけものの詰め合わせです。昔ながらの伝統の製法で製造しております。

■詰め合わせの内容をご紹介
〈昆布〆大根〉　賞味期限：20日
半切りにした大根の塩漬けを、ほんのり甘く味付けし、昆布の風味を加えたお漬物です。
当店では一本一本を丁寧に漬け込み、カリッとした心地よい歯ごたえに仕上げています。

〈赤しば漬〉　賞味期限：60日
刻んだきゅうりを、しそ・みょうが・生姜とともに酢漬けにした、京都を代表するお漬物の一つです。
当店では、全て手切りでカットし、滑らかな舌触りに仕上げています。
着色には合成着色料は一切使用せず、天然の野菜色素のみを使用しております。

〈刻みすぐき〉　賞味期限：60日
刻んだすぐきを味付けしたお漬物です。
当店ではすぐきの風味を活かすためにさっぱりと味付けしつつ、白醤油でコクを加えて食べやすく仕上げました。

〈柚子大根〉　賞味期限：20日
塩漬けした大根をほんのり甘酸っぱく味付けし、ゆずの香りを加えたお漬物です。
当店では食べやすく一口サイズに拍子切りにカットし、柚子酢・柚子皮で風味を加えております。

〈刻み壬生菜〉　賞味期限：8日
刻んだ壬生菜の浅漬けに土生姜を加えたあっさりとしたお漬物です。
みぶな本来の瑞々しさと、シャキシャキとした心地よい歯ざわりをより良いものにするため、上質な素材を使用しています。

〈白しば漬〉　賞味期限：60日
刻んだきゅうりを、しそ・みょうが・生姜とともに酢漬けにした、京都を代表するお漬物の一つです。
当店では、全て手切りでカットし、滑らかな舌触りに仕上げています。

〈はりはり〉　賞味期限：60日
切干大根を甘辛く味付けし、生姜の風味を加えたお漬物です。
しっかりとした濃い目の味付けは、お子様からご年配の方まで、幅広くお楽しみいただけます。

当店では創業より上質の素材にこだわり、素材本来の旨みを活かしたお漬物の美味しさを皆様にお伝えしていきたいと考えております。
京を代表するお漬物である「千枚漬」をはじめ、食感にこだわって仕上げた「昆布〆大根」、国産のじゃこを無添加で炊き上げた「ちりめん山椒」等、様々な商品で好評を頂いております。
これからも素材にこだわり、皆様に長く愛される漬け物づくりを続けていきたいと思っています。

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
有限会社 長瀬　京都市左京区南禅寺草川町35-4