うなぎを白焼きにした後、じっくりと時間をかけて甘辛く炊き、仕上げに山椒をたっぷり入れました。
あつあつのご飯にのせて、お好みでわさびをあしらってお召し上がりください。


■京都・錦 のとよ■
京の台所「錦」で生まれ育った「のとよ」。
京の四季折々の食材に恵まれ長い年月磨かれ築かれた秘伝の味わいを活かし、さらにお客様にご満足頂くべく精進して参りました。
京の台所で連綿と受け継がれてきた味わいをご堪能下さい。