返礼品について
本返礼品では、ふるさと納税限定セットとして「純米大吟醸」「ルリ」「クリア」と人気の3種を各300mlと、飲み比べにぴったりなサイズでお届けいたします。
また、限定の化粧箱に入れてのお届けですので、ご自宅用はもちろんお祝いや贈り物にもぴったりの逸品です。
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■セット内容
◆純米大吟醸 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒
甘酸辛苦渋の味わいが口中に複雑にあらわれ、それでいて香り高く柔らか。
微かに舌に感じる酸味が次の一献へと導き、体に沁み入るように米の旨みが広がります。
アルコール分:15度
精米歩合:35%
酵母:松井オリジナル
飲み方:冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒○
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◆純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒(ルリ)
精米歩合だけではない、造りで実現できる旨さを追求した純米酒。
米の旨みが濃く、それでいて、艶やかな香りがあります。時々に応じて味わいの表情を変えるのは、醪に溶けやすい「祝」米ならでは。
アルコール分:15度-17度
精米歩合:65%
酵母:松井オリジナル
飲み方:冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒○
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◆純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒(クリア)
新しく誕生した京都酵母「京の恋」使用。仕込み米は京都産酒造好適米「祝」、オール京都の純米酒です。自由に、縛りを解いて、この酵母に一番合う酒造りを行いました。
しっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。
アルコール分:13度
精米歩合:65%
酵母:京都酵母「京の恋」(京都市産業技術研究所)
飲み方:冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒○
■松井酒造
享保11年(1726)創業、街中にある一番古い酒蔵です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
造りの一切を蔵人の手で行う全量手造り、少人数の蔵。15代目松井治右衛門が蔵元杜氏として、蔵を率います。
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