■広がる芳香と幾通りもの表情で魅せる米の旨み
甘酸辛苦渋の味わいが口中に複雑にあらわれ、それでいて香り高く柔らか。
微かに舌に感じる酸味が次の一献へと導き、体に沁み入るように米の旨みが広がります。

一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。


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■純米大吟醸 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒（白）
酒別：純米大吟醸酒
原材料名：米・米こうじ
アルコール分：15-17度
米の品種：京都産「祝」
精米歩合：35％
酵母：松井オリジナル
飲み方：冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒○
保存方法：要冷蔵


■松井酒造
享保11年（1726)創業、街中にある一番古い酒蔵です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
造りの一切を蔵人の手で行う全量手造り、少人数の蔵。15代目松井治右衛門が蔵元杜氏として、蔵を率います。
造りに欠かせない電力の約六割を太陽光発電により補い、徹底した温度管理を可能にするサーマルタンクを完備し、革新的な造りも目指しています。

【原産地】
京都府
【加工地（製造地）】
松井酒造株式会社　京都府京都市左京区吉田河原町1-6