噛むほどに溢れる肉の旨み

塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。
牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。

解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。

サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。

【お召し上がり方】
・冷蔵庫に6時間程置いてお召し上がりください。
（すぐにお召し上がりになる場合、常温で2時間程度置いてください。）
※お肉の解凍方法は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。
※短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。

【注意事項】
※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。
※時期によって、肉の変色が早い場合があります。
※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。
※冷凍便でお届けいたします。
※こちらのお品は包装してお届けいたします。

【パッケージサイズ】
縦145×横205×高50(mm)

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【加工地（製造地）】
(株)下鴨茶寮　京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1