料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。
粉末醤油のメリットは、食感を保てる、携帯・保存に便利、減塩につながる、手軽に多様な料理に使える点です。水分が少ないため、揚げ物の衣のサクサク感を維持したり、お弁当で醤油の染み出しや服の汚れを気にせず使えたりします。また、液体醤油と比べて旨みが凝縮され、塩分量も控えめな商品が多いのも特徴です。

素材は醤油舗かめびし屋の三年醸造醤油。
創業以来守り抜く、醸造蔵天然酵母の力で醸造された濃厚な醤油を贅沢に使用しております。

ご飯に、卵料理、天ぷら、から揚げなど、使い道は多種多様。
お料理に添えて、新しい和の香をご堪能ください。

【保存方法】
※湿気に弱い商品です。開封後は小壷等 密閉容器に入れて保存してください。
※容器に移し替えてご使用の際は、一度に数袋分をまとめて移し替えず、1袋ずつ移し使い切りでご利用ください。
※直射日光、高温多湿を避けて下さい。

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【加工地（製造地）】
株式会社みなり
広島県東広島市河内町下河内636