返礼品について
黒毛和牛の柔らかく脂身の少ない”もも肉”を、シンプルに塩・黒胡椒のみで味付け。
低温調理製法にて、しっとりジューシーに仕上げ、赤身のうま味がしっかり感じられます。
より美味しくお召し上がりいただく為に、京都吉兆料理人が二種のソースをご用意。
〇 すりおろした玉葱・焼舞茸・丸大豆醤油・すだち果汁などで作った、さっぱりとした「玉葱ソース」
〇 京都老舗の白味噌に、とうもろこし、昆布出汁、少量の辛子とバターを加えたコクのある「白味噌ソース」
それぞれローストビーフにかけてお楽しみください。
贈りものにはもちろん、大切な方をお招きするおもてなし料理や、お祝い席の一品としても最適です。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
【お召し上がり方】
1. ローストビーフとソースを冷蔵庫または流水で解凍してください。
2. ローストビーフは半解凍の状態で薄め(3ミリ程度)にスライスします。
肉の繊維に対して、垂直に包丁を入れます。(ローストビーフを横長に置き、縦にまっすぐに包丁でスライス)
※ スライスの際、包丁が大変すべりやすくなりますのでご注意ください。
事業者:京都吉兆
連絡先:075-881-1102
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【原産地】
日本
【加工地(製造地)】
株式会社カミチクファクトリー
鹿児島県鹿児島市谷山中央1-4389
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