三徳庖丁（刃渡り180mm・モリブデン鋼）
肉・魚・野菜など幅広い食材に対応できる万能包丁です。特に野菜の刻みや皮むきなど、日常の下ごしらえに最適な一本です。
モリブデン鋼を使用しており、耐久性・切れ味に優れ、錆びにくいのが特徴です。

・刃渡り：180mm
・素材：モリブデン鋼
・本刃付なし：研ぎはされていない状態。ご自身で仕上げたい方におすすめです。そのまま使用いただく事も可能です。


京都の料理文化に寄り添う「源金久」ブランドならではの品質で、プロの料理人から一般家庭まで幅広く愛用されています。

事業者：井口庖丁本店
連絡先：075-313-9477


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