料亭の味をお家で再現できる西京漬けセットです。

【種類】
赤魚：柔らかな身でクセがなく幅広い方に親しまれる逸品。
ぶり：国産天然ぶり使用。程よく締まった身質と豊かな脂の旨み。
さば：脂のり抜群のノルウェー産さば。ジューシーな脂と旨みがたっぷり。
本さわら：西京焼きの定番。淡泊な身質に味噌のコクが絡み、至福の味わい。
銀鮭：脂のりがよくふっくら。銀鮭本来の甘みと味噌の旨みが絶妙に調和。

【美味しいお召し上がり方】
1.お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してください。
お召し上がりの1日前に冷蔵庫で解凍してください。長くても冷蔵庫に入れてから5日以内にお召し上がりください。
それ以上おかれますと、漬けすぎる場合がございます。

2.流水で味噌をきれいに洗い流してください。
当店はしっかりと西京味噌に漬けこんでおりますので、味噌は全て洗い流してください。
お味噌が身に残っていると、焼き上げ時に焦げ付きやすくなるため、必ずきれいに洗い流してください。

3.キッチンペーパーで水気をお取りください。
軽くふき取る程度で結構です。

4.クッキングシートをフライパンに敷いてください。
お魚の身が崩れないためのひと手間です。

5.フライパンで焼き上げます。
フタを閉め、弱火で様子を見ながら、両面を焼き上げてください。
片面8分、裏返して3分が目安です。(加熱時間は、1切あたりの目安です。)

【配送不可地域】
東京都下：青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、式根島、御蔵島村、三宅村、小笠原村
北海道下：奥尻郡、苫前郡、利尻郡、礼文郡

◆西京焼き専門店 京都 雅幸胤◆
焼き上げまで行うからこそお届けできる最強の西京焼き。
簡単・便利・温めるだけ。手軽に京料亭の気分を味わえます。
大切な方への贈り物やおもてなし料理に。心を込めてご用意します。

事業者：雅幸胤
連絡先：075-661-2369


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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社　サン食品　京都市南区上鳥羽川端町202