アルチザンチーズケーキ「至極-しごく-」

3か月～半年の熟成を進めたチーズをベースに３種類のチーズを合わせることで味わいと余韻と癖を強めた、
チーズよりチーズなパンチの強いチーズケーキに仕上がりました。

「これはもはやチーズケーキではない！」

という感想をたくさんいただいております。
もしかすると食べれない方もいらっしゃると思いますのでご注文時には十分お気を付けくださいませ。

そのためにR指定をくわえました。ご参考ください。

さらに焼き上がりにも熟成を加えることで
食感はふわ、しっとり、ねっとりとした舌触りの新しいタイプのチーズケーキに。

冷凍でチーズアイスの味わい。
半解凍でさっくりした舌触り。
冷え冷えの解凍したてはまったりとした口当たりで深い濃厚な味わい。
常温でふわふわの軽く酸味を感じる美味しさ。

と　いろんな味わい方の楽しめるチーズケーキです。

深い味わいのコーヒーとデザートとして
濃厚な味わいの赤ワイン、日本酒、ウイスキーなどにも合わせていただけます。

また、クラッカーにのせたり、生ハムとともにオードブルとしてなどにも。

「美味しいクセと後味を追及した究極の大人のチーズケーキ」
届いた瞬間から臭い！
究極のチーズケーキです。
ぜひともお酒にあわせていただきたい。

お菓子として食べてはいけません。
チーズよりチーズの味わい。
これは新しい料理のカテゴリーと言って過言ではありません。

桐箱にてお届けいたします。

★★★
この度、マツコの知らない世界に紹介いただきました。

R指定３０　アルチザンチーズケーキ　至極を紹介いただきました。
共に、二条の『チーズケーキ博物館』もご紹介いただきました。ありがとうございました。
★★★

《お召し上がり方》
冷凍のまま、お召し上がり分のみ切り分けて
冷蔵解凍してお召し上がりください。

《注意事項》
ほんとにとっても臭いです。

◆至極紫紺ノ果◆
【美味しいは人を幸せにする　美味しいは世界をしあわせにする】
京都の西陣に工房を　二条に店舗をかまえる京都チーズケーキ博物館です。
こだわりの材料とこだわりのチーズを使い、美味しさにこだわって
職人が一つ一つ丁寧に作り上げております。

【原産地】
生クリーム（国内製造）
【加工地（製造地）】
至極紫紺ノ果　
京都市上京区二番町209