若旦那自慢の白あんと若女将お得意の豆乳スイーツ…それぞれの良いとこ取りで生まれたのが「絹ごし緑茶てぃらみす」です。
上生菓子の折箱に枯山水のお庭をイメージして流し込んだこのてぃらみすには白あん・豆乳の他にも上質な生クリーム・フロマージュブラン、そして味の決め手になる「柳桜園さんのお抹茶」をたっぷりと配合しています。
絹ごし豆腐のように滑らかで繊細なお味は、どなたにも喜んでいただけるものと自負しております。

・舌ざわりなめらかに仕立てた、甘さすっきりの生クリームを上から流し込み、最高級の丹波産小豆、黒豆、うぐいす豆をトッピングしました。
・新鮮でカロリー控えめな豆乳と最高級フロマージュブラン、白あん、そして御家元御用達「柳桜園」さんのお抹茶でまったりと仕上げたムースです。
・きめ細かく焼き上げたスポンジ生地に緑茶シロップを染み込ませてすっきりした味わいにしました。


【TVで紹介されました】
日本テレビ系「行列のできる相談所」
フジテレビ系「もしもツアーズ」
日本テレビ系「ミヤネ屋」、「ズームインサタデー」、「メレンゲの気持ち」
テレビ朝日系「スマステイション」「いきなり黄金伝説」「ビビット」「ズームインスーパー」
TBS系「ラビット！」「はなまるマーケット」


詩仙堂の近くにたたずむ和菓子処「一乗寺中谷」
三代にわたり一乗寺の郷土銘菓でもある、でっち羊かんを作り続けている老舗の和菓子処です。
昔ながらの伝統を受け継ぐ和菓子づくりに心を込め、和と洋を融合させた新しい感性のスイーツを生み出しております。
「一乗寺中谷」でしか味わえないお菓子を是非ご賞味ください。


提供事業者：一乗寺中谷
連絡先：075-781-5504

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【加工地（製造地）】
一乗寺中谷　
京都市左京区一乗寺花の木町５