お米では再現できなかった本場イタリアのアルデンテ食感を大麦で再現致しました。
ポルチーニとチーズの芳醇な香り、トリュフの風味が口いっぱいに広がります。

本場イタリアのリゾットはパスタと同様の芯が残っているアルデンテで召し上がります。日本米ではその食感が再現しにくく、大麦でのプチプチ食感がいい感じに。カロリーも低く主食にも、メイン料理の付け合わせにも使えます。

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社グラマラスフードダニエルズファクトリー　京都市下京区元日町5