どなたにも食べやすい、ご飯にもお酒の肴にもよく合う一品

生姜が香る甘めの味付けにした「祇園さゝ木」監修の牛しぐれ煮をお届けします。
どなたにも食べやすい、ご飯にもお酒の肴にもよく合う一品です。


※ミシュランガイドで星を獲得したのはお店で提供された料理です。本品が獲得したものではありません。

【原材料名】
牛肉（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、清酒、生姜、果実酒、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル色素）

●直射日光・高温多湿を避け保存してください

祇園さゝ木

「祇園さゝ木」（京都市東山区）は、ミシュランガイド2010年版より10年連続2つ星、2020年版より連続で3つ星を獲得している京割烹店。
味はもちろんのこと、おもてなしへのこだわりにも定評があります。
10mを超える一枚板のカウンター席を挟んでのおまかせコース料理は、板前の手元を間近に見ながら、弾む会話とともに食事を楽しめる時間がまるで劇場のようと人気です。

●店主・佐々木浩 経歴
1961年奈良県生まれ。
高校卒業後料理界に入り、滋賀や京都の料理店で修行の後、弱冠27歳から京都先斗町「ふじ田」の料理長兼店長を8年半務める。
1997年、36歳で独立。「祇園さゝ木」を祇園町北側に開店。
2006年、八坂通に移転し、現在の「祇園さゝ木」を新装オープン。

●受賞歴等
2010年グルマン世界料理本　シェフ部門　大賞受賞　
2009年～2018年ミシュラン2つ星　
2019年～2022年ミシュラン3つ星　
2020年　農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンス賞受賞


事業者情報
事業者名：株式会社サニーフーズ
連絡先：03-5627-6433