美濃(岐阜県)出身の当主が始めた、川魚を主体とした料理屋として京料理の心をお伝えする美濃吉。
名物の鰻料理をはじめ、骨やアラの処理など下拵えに時間と手間ひまがかかる川魚料理を今も大切にしています。
京都発のまろやかな味わいを持つ千鳥酢など、調味料にもこだわり、職人ならではの経験則に基づいた味を提供します。
おせち料理の伝統に則った料理で構成しながら、甘・辛・酸など全体で五味を味わっていただける、味の濃淡を大切にしています。
お酒の肴に、ごはんのおかずにもなるおせち料理として、全部食べていただけることを意識した味付けです。

★寄付完了後のキャンセル・変更は一切お受けいたしません。

【お届け日】
2025年12月29日または30日（日時指定不可）
◆天候や交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。

【お届け不可地域】
北海道、沖縄、その他離島・諸島


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【加工地（製造地）】
株式会社美濃吉食品京都工場　
京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後52-1