京都御苑東 しま村の白味噌と合わせ味噌をセットにしました。
素材と製法にこだわった京都の味をお楽しみください。

●しま村の白味噌
ミシュラン二つ星店御用達の天然醸造の白味噌。
京都で白味噌と言えば、正月のお雑煮に使う甘いお味噌ですが、この白味噌はその甘みを抑えすっきりした自然な味わいに仕上げています。
京都丹波地方にて、恵まれた気候風土とおいしい保津川の伏流水、国産の米、大豆を豊富に使い、昔ながらの製法にて作りました。
お雑煮だけではなく、料理の隠し味やアレンジに、様々な料理の引き立て役としてお使いいただけます。

●合わせ味噌
国産米で丹念に熟成させた米味噌と国産麦で仕込んだ麦味噌をブレンドしました。
合わせ味噌は、もともと米味噌と豆味噌を調合したものを指すのが一般的でしたが、健康に良いとされる大麦を使った麦味噌と、日本で一番消費されている米味噌とを合わせることで、より親しみやすい味わいに仕上げた甘口のお味噌です。

【原材料】
白味噌……国産米（新潟など）、国産大豆（北海道など）、食塩、もち米飴／酒精
合わせ味噌……米みそ（大豆（国産）、米（国産）、食塩）、麦みそ（大麦（国産）、大豆（国産）、食塩）／酒精

【保存方法】
白味噌……冷蔵庫で保管してください。
合わせ味噌……冷暗所で保管してください。

■京都御苑東 しま村■
「京都御苑東 しま村」の返礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では「医食同源」をテーマに食品をご提案しています。医食同源とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方です。
これに基づいた食事を摂っていただくことで、笑顔溢れる明るい食卓を作るお手伝いをできればと思っております。
また、商品以外にも、配送・サービス面でも皆様のご期待に沿えるよう、日々努力しております。
連絡先：075-231-2581