素朴で懐かしい味わいの堅焼煎餅。
甘いニッキの香りに京の風情が漂います。お茶はもちろん、コーヒーやアイスクリームとも相性は抜群。

原材料：砂糖、米粉、桂皮末（ニッキ）、きな粉、白胡麻?（一部に大豆・ごまを含む）

【京名物 井筒八ッ橋】
井筒八ッ橋は、「六段の調べ」などで知られる箏曲の祖・八橋検校に由来します。
検校が教え伝えたと言われる京の堅焼き煎餅を琴の形に仕上げ「八ッ橋」と名付けたのが始まりです。
パリッとした食感と、たちまち広がるニッキの香りをお楽しみください。


■井筒八ッ橋本舗■
江戸時代後期の文化二年（1805年）に創業した「井筒八ッ橋本舗」は、創業以来「ほんまもん」の味を追求し、こだわり続けてきました。米粉、砂糖、ニッキ、小倉あんなど、素材の持ち味が生きているだけでなく、私どものお菓子やおもてなしから生まれたご縁を通して、京文化や歴史に思いを馳せていただければ幸いです。