「伝統と文化の味“京都肉”」
古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。

京都の牛の歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

ストレスフリーな環境で長期肥育されたことで、深い味わいながらあっさりとお召し上がりいただけます。
いくら食べても脂が残ることがないと大好評です。

京都産和牛100％牛ミンチのみを使用し、当社独自の配合レシピにより、スチームコンベクションにて焼き上げた、ジューシーかつ、ふっくらな食感のハンバーグに仕上げました。

当社おすすめの食べ方は１日冷蔵庫で解凍して頂きまして、湯煎にて5分～10分温めてから付属のソースでお召し上がりください。
直ぐにお召し上がりになられたいお客様は、冷凍のまま湯煎にて10分～15分温めてください。

事業者：銀閣寺大西 本店
連絡先：075-761-0024


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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社銀閣寺大西デリカ店
京都府京都市左京区浄土寺東田町47番地