料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。

高い品質を持つ黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。

お好みでローストビーフとの相性抜群の、山椒香る「山椒甘だれ」や、当茶寮謹製の「粉しょうゆ」、「昆布とうがらし」を付けていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

大切な方への贈り物や特別な日の食卓に、料亭のローストビーフはいかがでしょうか。

＜解凍方法＞
箱から取り出し、袋のまま冷蔵庫に約8時間おいて解凍してください。
（お急ぎの場合は、約1時間流水解凍してください。）
※常温、電子レンジでの解凍はしないでください。
※常温で解凍すると水分が染み出て風味が劣ります。

＜お召し上がり方＞
袋から取り出して水気をキッチンペーパー等でよく切った後、お好みの厚さ（約5ミリ～1センチ）にカットしてお皿に盛りつけてください。

【注意事項】
※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。
※解凍後、常温保管はしないでください。
※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。

下鴨茶寮
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、
世界中に発信していくことを信条としています。




事業者名：下鴨茶寮
連絡先：075-701-5185


【原産地】
国産
【加工地（製造地）】
株式会社下鴨茶寮
京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1