もち米やうるち米の自然な旨味と醤油・塩の風味を生かしており、日本茶との相性が抜群。
軽いものからしっかり味のあるものまで揃っているため、一口ごとに違う風味と食感を楽しめるのが魅力です。
日常のおやつだけでなく、季節の贈り物やお土産、お茶席菓子としても人気があります。

1. 海苔巻きあられ
細長い形のあられに海苔を巻いた定番の一品。
醤油で味付けした香ばしいあられと、海苔の風味が絶妙なバランス。
お茶請けやおつまみとしても人気です。

2. 丸餅あられ・豆あられ
球状に焼き上げた香ばしい一口サイズのあられ。
外はカリッと、中は軽く砕ける食感が特徴。
素焼き、塩味、醤油味などバリエーションが豊富です。

3. 角煎餅
四角い大判の煎餅に海苔が散らされた伝統的な米菓。
醤油の香ばしさと、パリッとした歯ごたえが魅力。
一枚でも満足感があり、贈答用にもよく使われます。

4. 揚げあられ・小粒かきもち
小さな粒状の米菓を油で揚げた香ばしいおかき。
サクサクとした軽快な食感と、米の香ばしさが広がります。
甘辛醤油や塩味など、味わいのバリエーションも豊か。

5. 花形あられ・彩り菓子
薄く伸ばした米菓をひらひらとした形に成形したもの。
プレーン・抹茶・海老など、色や風味を楽しめる華やかな仕上がり。

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【加工地（製造地）】
株式会社 伊藤軒
京都市伏見区深草東軸町10-6