■自然な甘さと香ばしさ
天津甘栗は、砂糖を使わずとも甘みが強いのが特徴です。
これは品種特有の糖分の高さと、高温の釜で一気に焼き上げる製法によって、栗本来の甘みが引き出されるためです。
焼くことで水分が飛び、風味が凝縮されます。

■独特の製法（回転釜焼き）
大きな釜を回転させながら栗を焼く「砂炒り」という手法が使われます。
これにより均一に熱が伝わり、香ばしく外はパリッと、中はしっとりとした仕上がりになります。

■保存料・添加物不要の自然食品
天津甘栗は栗と熱だけで作られるシンプルな食品で、保存料や甘味料を加えないことが一般的です。
自然食品として健康志向の人にも人気があります。

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【原産地】
栗(中国産)
【加工地（製造地）】
丸成商事株式会社 京都支社
京都市伏見区桃山羽柴長吉東町65-1