琵琶湖のすっぽんとニゴイ他、30種以上の食材を採用した養生スープ。
このスープは湖の捨てられていた魚に価値をつけ、琵琶湖の命の循環を背景に、身体を整える最高の食材が入っています。
黒は生命力を補いたくわえて食用竹炭の作用でデトックスしてくれる、
白は白ミソをベースに身体に根源的な潤いを与え、免疫力を高める食材を使っています。

提供者：湖香六根