70年以上の歴史を誇る河村こうじ屋の解説書付き。誰でも簡単にご家庭で味噌作りができます。原材料地元三重県産にこだわりました。自分で作った味噌の味は格別です。蒸した大豆なので、蒸す手間が省けます。

届いたらできるだけ早めに仕込んでください。もしすぐに仕込まない場合は、直射日光を避け、冷暗所で保管をお願いします(長期保存は冷蔵庫へ)。詳しい作り方は、同梱の別紙をご覧ｋださい。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください。