創業以来の鰹節製造技術を受け継ぎ、「焙乾」（燻し）には地元産のウバメガシ（備長炭の原木）を使用し、伝統の手火山式焙乾製法（てびやましきばいかんせいほう）で丹念に仕上げています。その風味は花かつおにも生かされ、本物の味、手作りの味を皆様にお届けします。
手火山式焙乾製法（てびやましきばいかんせいほう）のかつお100%です。削りたてをそのままパックしました。
削り立てそのままの味を召し上がって頂くため、不活性ガス充填しています。
薪の香りを活かすため、従来より厚めに削っています。削りたてそのままの味をぜひご賞味ください。
提供：ヤマ加商店

【発送について】
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お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。

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その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
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また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。

【キャンセル等について】
ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。

※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。