珍しいお頭付きの昆布〆。
ご注文をお受けしてから水揚げし、活きたうちに身卸しをして昆布でしめることで、鮮度を落とさず、鯛の旨みをぐっと引き出しています。
寶鯛との相性がいい北海道産の養殖昆布で包んだ熟成刺し身は、しっとり、もちっ、とした食感で日がたつにつれ昆布の旨みが増します。
また、旨みたっぷりなお頭は鯛めし、塩焼き、酒蒸し等、どの料理でもとっても美味しくお召し上がりいただけます。
特別なお祝いや、特に気持ちを込めたい贈り物に最適な「木箱」に入れてお届けします。

原材料：真鯛（三重県南伊勢町迫間浦産）、昆布（北海道産）、塩、酢

保存方法：要冷蔵10℃以下で保存

提供：大下水産
HP：https://www.oshitasuisan.com/


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