三重県大台町で収穫された「奥伊勢ゆず」を搾汁した際に発生する柚子皮の副産物を活用し、未利用資源をアップサイクルする形で開発された商品です。
大台町内の三重県立昴学園高等学校の学生が考案した「ゆずしかくん」をパッケージに採用し、かわいらしいお菓子に仕立てました。奥伊勢柚子の酸味を味わう事の出来る爽やかな1品です。

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